Opor Ayam Tahu Kuah Putih
Dilihat Oleh
628 Orang
Opor ayam kuah putih ini praktis dan lezat, cocok untuk makan siang atau malam keluarga. Tekstur ayam yang empuk berpadu sempurna dengan kuah santan gurih yang bikin nagih. Tahu kuning yang lembut menyerap bumbu opor dengan sempurna, menambah kenikmatan setiap suapan. Aroma rempahnya yang khas menggugah selera, bikin momen makan bersama keluarga makin hangat. Resep ini dimodifikasi sedikit dari resep aslinya dengan mengganti telur dengan tahu, jadi lebih mudah dan hemat.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
-
Rebus sayap ayam hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
-
Panaskan minyak goreng Rose Brand secukupnya dalam wajan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan ketumbar. Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum dan matang.
-
Masukkan tahu kuning ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Tuang air, lalu biarkan mendidih.
-
Masukkan sayap ayam yang sudah direbus setengah matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
-
Tuangkan santan kental Rose Brand, aduk perlahan.
-
Tambahkan air jika dirasa perlu. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
