Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Semur Tahu Bakso Kentang

Name: Semur Tahu Bakso Kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 wajan kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok teh penyedap rasa ayam; 14 buah tahu kulit ukuran kecil; 1/4 sendok teh merica bubuk; 5 butir bawang putih; 3 sendok makan gula merah sisir; 1 butir kemiri, sangrai; 700-800 ml air matang; 3 butir bawang merah, iris tipis; 5 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh garam; 10 butir bakso sapi; 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu

admin

Dilihat Oleh 891 Orang

Semur tahu, bakso, dan kentang ini adalah solusi praktis untuk makan siang atau makan malam keluarga. Rasa manis gurih dari kecap berpadu sempurna dengan tekstur lembut tahu, kenyal bakso, dan empuk kentang. Bumbunya meresap sempurna, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan bikin nagih. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Proses memasaknya pun mudah dan cepat, cocok untuk ibu-ibu modern yang sibuk.

Bahan-bahan

1 sendok teh penyedap rasa ayam
14 buah tahu kulit ukuran kecil
1/4 sendok teh merica bubuk
5 butir bawang putih
3 sendok makan gula merah sisir
1 butir kemiri, sangrai
700-800 ml air matang
3 butir bawang merah, iris tipis
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
10 butir bakso sapi
1 buah kentang ukuran besar, potong dadu

Cara Memasak

Goreng tahu dan kentang hingga matang. Langkah ini opsional, Anda bisa langsung memasaknya tanpa digoreng terlebih dahulu.
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Haluskan bawang putih dan kemiri sangrai. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang merah, tumis hingga matang. Tambahkan air.
Setelah air mendidih, masukkan tahu, bakso, dan kentang.
Masukkan gula merah, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam tahu, bakso, dan kentang.