Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Pukis Gluten Free

Name: Pukis Gluten Free
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml air; 100 gram gula pasir; 250 ml santan; 1 sendok makan ragi instan; 2 butir telur; 1 sendok makan minyak goreng; 1/4 sendok teh garam; 1 sendok makan coklat bubuk; 100 gram tepung ketan putih; 75 gram tepung mocaf

admin

Dilihat Oleh 667 Orang

Pukis lembut dan empuk ini beda dari yang lain, Moms! Bayangkan, teksturnya yang menggugah selera itu dibuat tanpa tepung terigu, lho! Rahasianya? Perpaduan tepung mocaf dan tepung beras ketan putih yang bikin pukis ini jadi pilihan sehat dan tetap nikmat. Cocok banget jadi teman ngeteh sore atau bekal si kecil. Praktis dan anti ribet, resep ini wajib dicoba!

Tag :

gluten free pukis tepung mocaf

Waktu Persiapan 20Menit

Waktu Memasak 25Menit

Total Waktu 45Menit

Porsi 18 buah

Kategori: Pukis

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

100 ml air
100 gram gula pasir
250 ml santan
1 sendok makan ragi instan
2 butir telur
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan coklat bubuk
100 gram tepung ketan putih
75 gram tepung mocaf

Cara Memasak

Campurkan ragi instan, tepung mocaf, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
Kocok gula pasir dan telur hingga putih pucat dan mengembang.
Masukkan campuran ragi (biang) ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahkan tepung beras ketan putih, aduk rata kembali. Lalu, tuang santan dan aduk hingga tercampur sempurna.
Masukkan coklat bubuk, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Panaskan cetakan pukis, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Tutup cetakan dan panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat pukis dari cetakan dan sajikan.