Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Saus Bumbu Kacang (Untuk Cilok)

Name: Saus Bumbu Kacang (Untuk Cilok)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gram gula aren, sisir halus; 400 ml air; 2 sendok makan saus sambal; 1/2 sendok makan gula pasir; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi; 15 gram tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air; 1 sendok makan minyak goreng; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh kaldu jamur; 2 sendok makan saus tomat; 3 siung bawang putih, haluskan; 50 gram kacang tanah, sangrai/goreng, haluskan; 5 buah cabai rawit merah, haluskan

admin

Dilihat Oleh 795 Orang

Saus kacang yang gurih, pedas, dan manis ini adalah pelengkap sempurna untuk cilok favorit Anda. Teksturnya yang kental dan creamy membalut cilok dengan sempurna, menciptakan ledakan rasa di setiap gigitan. Resep ini praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Cocok untuk camilan sore hari atau hidangan pendamping yang istimewa. Yuk, coba resep saus kacang ini dan buat cilok Anda semakin lezat!

Bahan-bahan

25 gram gula aren, sisir halus
400 ml air
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
15 gram tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
1 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kaldu jamur
2 sendok makan saus tomat
3 siung bawang putih, haluskan
50 gram kacang tanah, sangrai/goreng, haluskan
5 buah cabai rawit merah, haluskan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah dan gula aren, aduk rata. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali.
Tambahkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga saus meletup-letup.
Saus bumbu kacang siap disajikan untuk cilok.