Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Pisang goreng sambal Jeruk

Name: Pisang goreng sambal Jeruk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok makan mentega (boleh diganti margarin atau 2 sendok makan minyak goreng); 1 sendok teh air jeruk nipis; 5-7 siung bawang merah; 5 buah pisang kepok tua yang masih keras; secukupnya cabai rawit; 3-4 buah cabai keriting

admin

Dilihat Oleh 868 Orang

Pisang goreng, kudapan klasik yang selalu bikin nagih, kini hadir dengan sentuhan spesial sambal jeruk yang segar dan pedas. Bayangkan pisang kepok yang manis dan lembut berpadu dengan sambal bawang merah yang gurih, pedas, dan asam segar dari jeruk nipis. Cocok banget jadi teman ngopi atau teh di sore hari, atau sebagai camilan praktis kapan saja. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam bikin ketagihan! Resep ini simpel dan anti ribet, cocok buat Bunda yang ingin menyajikan camilan istimewa tanpa perlu repot.

Bahan-bahan

1 sendok makan mentega (boleh diganti margarin atau 2 sendok makan minyak goreng)
1 sendok teh air jeruk nipis
5-7 siung bawang merah
5 buah pisang kepok tua yang masih keras
secukupnya cabai rawit
3-4 buah cabai keriting

Cara Memasak

Kupas pisang kepok, lalu belah setiap pisang menjadi dua bagian. Panaskan mentega (atau margarin/minyak goreng) dalam wajan. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Siapkan bahan sambal: cabai rawit, cabai keriting, dan bawang merah. Tumis bahan sambal sebentar hingga layu. Angkat dan uleg kasar. Tambahkan garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
Sajikan pisang goreng hangat dengan sambal jeruk. Pisang goreng siap dinikmati!