Risol Daging Mozza
Dilihat Oleh
704 Orang
Risol Daging Mozza, camilan gurih yang selalu jadi favorit keluarga! Bayangkan kulit risol yang renyah berpadu dengan isian daging sapi cincang yang gurih dan lumeran keju mozarella yang bikin nagih. Resep ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk bekal sekolah, kudapan sore, atau bahkan hidangan pesta. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong daging sapi kecil-kecil, lalu cincang kasar menggunakan chopper atau pisau.
-
Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum dan matang.
-
Masukkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk rata hingga matang. Kemudian, masukkan daging cincang dan aduk rata.
-
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging matang. Angkat dan sisihkan.
-
Campur semua bahan kulit (250gr tepung terigu, 30 gram tepung tapioka, 25 gram susu bubuk, 1 butir telur, 1/4 sendok teh garam, 50 ml minyak goreng, dan 550 ml air). Aduk rata, lalu saring.
-
Panaskan teflon anti lengket dan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan kulit secukupnya dan ratakan. Tunggu hingga pinggiran kulit mengering dan mengelupas.
-
Ambil selembar kulit risol, isi dengan 20 gram adonan daging dan tambahkan keju mozarella secukupnya. Olesi pinggiran kulit dengan larutan tepung terigu, lalu lipat rapi.
-
Celupkan risol ke dalam larutan tepung terigu, lalu balur dengan tepung panir hingga rata.
-
Goreng risol dalam minyak panas hingga kecokelatan di satu sisi, lalu balik dan goreng sisi lainnya hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan risol hangat dengan saus favorit Anda.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
