Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Ayam Kecap Jeruk Limau

Name: Ayam Kecap Jeruk Limau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sendok teh garam; 1 ekor ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan baluri sedikit garam, lalu goreng sebentar jangan terlalu kering; 4 siung bawang putih, cincang halus; 5-6 sendok makan kecap manis (sesuaikan selera); 2 buah jeruk limau, peras dan saring ambil airnya saja; 2 sendok makan saus tomat; 1 cangkir air (kurang lebih 250 ml); 1 sendok teh kaldu jamur; 1/4 sendok teh lada bubuk; 1 sendok makan gula pasir; 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera

admin

Dilihat Oleh 810 Orang

Ayam Kecap Jeruk Limau ini perpaduan rasa manis gurih kecap dan segarnya jeruk limau, bikin hidangan keluarga makin spesial. Tekstur ayamnya empuk juicy karena digoreng sebentar dan dimasak dengan bumbu meresap. Resep ini praktis dan cepat, cocok untuk ibu-ibu modern yang ingin menyajikan masakan lezat tanpa ribet. Aroma sedapnya langsung menggugah selera, dijamin bikin nambah nasi terus!

Bahan-bahan

1/2 sendok teh garam
1 ekor ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan baluri sedikit garam, lalu goreng sebentar jangan terlalu kering
4 siung bawang putih, cincang halus
5-6 sendok makan kecap manis (sesuaikan selera)
2 buah jeruk limau, peras dan saring ambil airnya saja
2 sendok makan saus tomat
1 cangkir air (kurang lebih 250 ml)
1 sendok teh kaldu jamur
1/4 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 buah bawang bombay, iris sesuai selera

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
Masukkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata.
Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera.
Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga kecap mengental dan meresap pada ayam.
Kucuri perasan air jeruk limau, aduk sebentar hingga merata, matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.