Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Lidah Kucing 2 (ala chef) -auto mudah lepas dari loyang

Name: Lidah Kucing 2 (ala chef) -auto mudah lepas dari loyang
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 toples tabung 500ml (rame- rame)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gram tepung terigu serbaguna; 35 gram putih telur; 50 gram gula halus; 50 gram margarin; 50 gram mentega; 10 gram susu bubuk; Sejumput garam; 20 gram tepung maizena

admin

Dilihat Oleh 1004 Orang

Kue lidah kucing renyah dan lumer di mulut, siapa yang bisa menolak? Resep lidah kucing ala chef ini anti ribet, mudah lepas dari loyang, dan hasilnya super renyah! Cocok banget buat teman ngeteh sore atau jadi suguhan istimewa untuk tamu. Teksturnya yang padat bikin kue ini lebih kress, nggak gampang patah, dan awet renyahnya. Penasaran? Yuk, langsung coba resep praktis ini!

Bahan-bahan

70 gram tepung terigu serbaguna
35 gram putih telur
50 gram gula halus
50 gram margarin
50 gram mentega
10 gram susu bubuk
Sejumput garam
20 gram tepung maizena

Cara Memasak

Mixer margarin dan mentega hingga lembut dan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocoknya.
Masukkan gula halus, mixer hingga rata. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus di-mixer hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap, aduk dengan spatula hingga rata. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin atau mentega tipis. Semprotkan adonan ke loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 130°C selama kurang lebih 50 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
Keluarkan loyang dari oven. Anginkan sebentar lalu dorong kue dengan spatula. Lidah kucing akan mudah lepas dari loyang.
Tunggu hingga kue mencapai suhu ruang, lalu simpan dalam toples kedap udara. Hasilnya kurang lebih 1 toples ukuran 500 ml.