Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Tahu Udang Asam Manis

Name: Tahu Udang Asam Manis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang daun bawang, iris serong; Secukupnya kaldu bubuk; 1 kotak tahu, potong kotak dan goreng; 3 siung bawang merah, iris tipis; 250 gram udang, kupas; 1 sendok makan saus tiram; 1/4 buah bawang bombay, iris; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; 2 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan kecap manis

admin

Dilihat Oleh 753 Orang

Tahu Udang Asam Manis ini praktis banget buat menu sehari-hari, lho! Perpaduan tahu yang lembut dan udang yang gurih berpadu sempurna dengan saus asam manis yang bikin nagih. Bayangkan, tekstur tahu yang lembut berpadu dengan udang yang kenyal, disiram saus asam manis yang segar. Hmm, pasti bikin keluarga ketagihan! Menu ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan jadi andalan untuk makan siang atau malam. Yuk, coba resep mudah ini!

Bahan-bahan

3 batang daun bawang, iris serong
Secukupnya kaldu bubuk
1 kotak tahu, potong kotak dan goreng
3 siung bawang merah, iris tipis
250 gram udang, kupas
1 sendok makan saus tiram
1/4 buah bawang bombay, iris
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bawang merah dan tumis hingga layu. Kemudian, masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
Aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa kurang asam, manis, atau gurih, tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat.