Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Bakwan Tahu

admin

Dilihat Oleh 543 Orang

Bosan dengan tahu yang gitu-gitu aja? Yuk, kreasikan jadi bakwan tahu yang super praktis dan ekonomis! Resep ini memanfaatkan sisa mie telur rebus, jadi makin hemat dan anti mubazir. Rasa gurih tahu berpadu dengan mie kenyal dan sayuran segar, bikin teksturnya unik dan nagih banget. Cocok jadi lauk pendamping nasi hangat atau camilan sore hari. Dijamin, keluarga pasti suka!

Bahan-bahan

6 sendok makan tepung terigu
3 siung bawang putih
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan margarin
1 buah wortel, serut halus
8 potong tahu putih, hancurkan
3 siung bawang merah
Secukupnya garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
1 keping mie telur, rebus sebentar

Cara Memasak

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
Dalam wadah, masukkan tahu yang sudah dihancurkan, mie, wortel serut, daun bawang iris, margarin, bawang merah dan bawang putih halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan telur. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.
Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok makan adonan bakwan tahu, lalu goreng di atas minyak panas. Cukup balik sekali saja agar bakwan tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Setelah berwarna kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan. Bakwan tahu siap dinikmati.