Donut Tofu
Siapa bilang tofu cuma bisa jadi lauk? Resep Donut Tofu ini bukti nyata kalau tofu bisa jadi camilan manis yang bikin nagih! Bayangkan donat empuk, mengembang sempurna, dengan sentuhan rasa gurih yang unik dari tofu. Teksturnya menul-menul, bikin ketagihan setiap gigitan. Cocok banget buat bekal anak sekolah atau teman ngeteh sore. Bikinnya pun gampang, bahan-bahannya sederhana, dan pastinya anti ribet. Yuk, coba resep Donut Tofu ini dan buat keluarga makin happy!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Campur semua bahan (kecuali mentega dan garam) dalam wadah. Mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan kalis.
-
Masukkan mentega dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing @40 gram. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, dan diamkan selama 10 menit.
-
Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, lalu lubangi bagian tengahnya. Diamkan kembali (proofing) selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
-
Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat hingga cokelat keemasan pada satu sisi, lalu balik dan goreng sisi lainnya hingga cokelat keemasan juga. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan donat tofu selagi hangat.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!