Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Opor Tahu Bakso Telur Tempe

Name: Opor Tahu Bakso Telur Tempe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 -5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur rebus, kupas; 3 bh tahu bakso, belah jadi 2; 8 pcs tempe goreng; 1 sdm bumbu opor instan (sy:desaku), campur dg 100 ml air; 250 ml air (secukupnya); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 50 ml santan instan; 2 sdm minyak, utk menumis

admin

Dilihat Oleh 454 Orang

Alhamdulillah minggu ini temanya tentang Tahu😁berasa enteng tanpa beban masaknya👌sekalian memanfaatkan sisa tempe goreng yg awalnya digoreng untuk lauk. Masyaallah ini enak meskipun pakai bumbu instan karena empon² di dapur lagi ngga lengkap😆 bisa jadi alternatif masak kilat👍 #SeribuKreasiTahu #GAS2025 #Coboy2025 #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_KuTahuYangKumau #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan

4 btr telur rebus, kupas
3 bh tahu bakso, belah jadi 2
8 pcs tempe goreng
1 sdm bumbu opor instan (sy:desaku), campur dg 100 ml air
250 ml air (secukupnya)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
50 ml santan instan
2 sdm minyak, utk menumis

Cara Memasak

Siapkan bahan. Telur yg sudah dikupas digoreng hingga berkulit. Haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis sebentar, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum.
Masukkan cairan bumbu instan, tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Masukkan telur, tahu bakso dan tempe. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut.
Masukkan santan instan, aduk pelan, tunggu mendidih. Matikan api. Sajikan😋👌