Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Opor Tahu Daun Kucai

Name: Opor Tahu Daun Kucai
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih; 1/2 sdt kunyit bubuk dan garam (untuk merebus tahu); Secukupnya air untuk merebus tahu; 2 batang kucai, iris-iris; 1 butir telur; 500-600 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm jari jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; sesuai selera Gula; sesuai selera Gula; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 saset santan bubuk; 15 buah cabai rawit

admin

Dilihat Oleh 498 Orang

33. GAS #SeribuKreasiTahu Masih seputar tahu, bikin tahu kesukaannya bocil yang warna kuning, karna dia ndak suka segala jenis tahu kecuali tahu kuning dan tahu bulat digoreng dadakan lima ratusan halaaaaallll🤣🤣🤣🤣 Posbar buat Bancakan cerianya 3C dan Colam ini yah😍🥰 Mari makan mba @Lisa_Dewi mba @silviatgi_4992 #GAS2025 #SeribuKreasiTahu #MatosColamJuli25 #CookpadCommunity_Malang #CookingCommunityClass_TahuApaAja #BancakanCeria3C2425 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan

2 buah tahu putih
1/2 sdt kunyit bubuk dan garam (untuk merebus tahu)
Secukupnya air untuk merebus tahu
2 batang kucai, iris-iris
1 butir telur
500-600 ml air
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm jari jahe
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
sesuai selera Gula
sesuai selera Gula
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 saset santan bubuk
15 buah cabai rawit

Cara Memasak

Potong dadu tahu putih, kemudian rebus dengan larutan air, garam dan kunyit bubuk hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan terus masak sekitar 7 menit lagi.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan air dan cabai rawit. Masak hingga mendidih
Ulegh semua bumbu halusnya dan siapkan serai, daun salam dan dan jeruknya.
Tambahkan telur dan langsung kocok dalam kuah yang mendidih hingga matang berkelamut
Tambahkan tahu. Biarkan mendidih kembali. Sesuaikan rasanya baru kemudian yang terakhir kecilkan api dan tambahkan irisan daun kucai dan santan bubuk. Aduk rata dan matikan api. Siap dihidangkan.