Donat takaran sendok
Dilihat Oleh
988 Orang
Siapa bilang membuat donat empuk dan montok harus ribet menimbang bahan? Dengan resep ‘Donat Takaran Sendok’ ini, semua jadi lebih praktis dan anti gagal! Cukup andalkan sendok makan di dapur, Anda sudah bisa menciptakan donat lezat yang hasilnya tidak kalah dengan buatan bakery ternama. Resep ini sangat cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah.
Hasilnya adalah donat dengan tekstur yang super lembut, ringan, dan mengembang sempurna, lengkap dengan ‘white ring’ cantik yang menjadi idaman. Bayangkan menyajikan donat hangat buatan sendiri untuk keluarga, ditemani aneka topping favorit seperti gula halus, cokelat leleh, atau keju parut. Yuk, buktikan sendiri betapa mudah dan menyenangkannya membuat donat empuk yang bikin semua orang ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Dalam gelas, campurkan ragi instan dan gula pasir dengan air hangat. Aduk sebentar, lalu tutup dan diamkan selama 5-10 menit hingga campuran berbusa sebagai tanda ragi telah aktif.
-
Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata. Buat lubang di tengah adonan kering, lalu tuangkan larutan ragi yang sudah aktif.
-
Uleni adonan hingga setengah kalis, bisa menggunakan tangan atau mixer. Masukkan margarin, lalu lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Bagi adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan khas donat.
-
Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas alas yang ditaburi sedikit tepung. Tutup dengan kain bersih dan diamkan (proofing) selama sekitar 1 jam, atau sampai ukurannya mengembang dua kali lipat. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan di kedua sisinya.
-
Angkat donat dan tiriskan dari minyak berlebih. Donat empuk siap dinikmati selagi hangat. Beri topping sesuai selera, seperti gula halus, meses, atau glasur cokelat. Selamat mencoba!
Sudah mencoba resep ini?
