Bolu kukus mekar cokelat tanpa air soda, anti gagal
Dilihat Oleh
1059 Orang
Siapa bilang membuat bolu kukus mekar yang sempurna itu sulit? Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan bolu kukus cokelat yang lembut, empuk, dan merekah cantik tanpa perlu air soda. Dijamin anti gagal, resep ini sangat cocok untuk para pemula yang ingin mencoba membuat camilan lezat di rumah. Aroma cokelatnya yang wangi dan rasanya yang manis pas akan menjadi favorit seluruh keluarga, baik untuk teman minum teh sore hari atau bekal si kecil.
Kunci keberhasilan resep ini terletak pada langkah pengocokan yang tepat dan penggunaan api besar saat mengukus, menghasilkan tekstur bolu yang ringan dan mekar sempurna seperti bunga. Lupakan bolu bantat yang bikin kecewa! Ikuti langkah-langkah praktisnya dan buktikan sendiri betapa mudahnya menciptakan bolu kukus cokelat yang tidak hanya enak dipandang, tetapi juga memanjakan lidah.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan wadah bersih. Masukkan telur, gula pasir, vanila bubuk, dan susu cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi secara bertahap selama kurang lebih 5 menit hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang. Matikan mixer, lalu masukkan bahan kering (tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, garam) sambil diayak. Kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan SP dan kocok lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih, kental, berjejak, dan licin.
-
Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan paper cup. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga terisi penuh untuk hasil mekar yang maksimal.
-
Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga benar-benar panas dan beruap banyak. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes. Masukkan cetakan berisi adonan, lalu kukus dengan api besar selama 15 menit. Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak. Angkat dan sajikan bolu yang mekar sempurna.
Sudah mencoba resep ini?
